30 tortillas de maíz 1 taza de aceite vegetal o manteca ½ cebolla (para freír el aceite) Papel estraza o papel aluminio Bolsa de plástico (opcional, para mantener el calor) Rellenos clásicos:Papa con chorizo:3 papas grandes, cocidas y machacadas150 g de chorizoSal al gustoFrijoles refritos:2 tazas de frijoles refritos½ taza de queso rallado (opcional)Chicharrón prensado:250 g de chicharrón prensado1 … Read more
Ingredientes: 4 naranjas orgánicas2 zanahorias medianasJugo de 1 limón1 manzana (opcional)1 cucharadita de canela en polvo (opcional)Agua (si es necesario) Modo de preparación: Prepara los ingredientes: Pela las naranjas y sepáralas en gajos. Ralla finamente las zanahorias. Si prefieres un toque más dulce, pela y pica la manzana.Cocina la mezcla: En una cacerola, agrega los … Read more
Receta de la masa:04 claras de huevo04 yemas de huevo01 taza de agua tibia01 ½ taza de azúcar refinada02 tazas de harina de trigo01 cucharada de polvo para hornearModo de preparación de la masa:Bate las claras a punto de nieve y reserva.En un tazón, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa … Read more
Ingredientes:Masa:2 tazas (té) de azúcar2 tazas (té) de harina de trigo4 huevos1 taza (té) de leche2 cucharadas (sopa) de coco rallado1 cucharada (sopa) de polvo para hornear2 cucharadas (sopa) de margarina sin salAlmíbar:1 lata de leche condensada1 frasco (200 ml) de leche de coco1 taza de coco rallado Modo de preparación: ⏬️⏬️ continúa en la … Read more
INGREDIENTES5 huevos enteros (si son grandes, usa 6 huevos, preferiblemente con las yemas claras)Los huevos deben estar a temperatura ambiente. No uses huevos caseros, ya que la masa queda más amarillenta y oscura.18 cucharadas soperas de azúcar refinado (300g o 1 taza de 400ml aproximadamente)15 cucharadas soperas de harina de trigo (352g o 1 taza … Read more
Gelatina de Flor de Jamaica con Canela y Clavos: ¡Un Postre Refrescante y Aromático! Si estás buscando un postre único, refrescante y lleno de sabor, la gelatina de flor de Jamaica con canela y clavos es la opción perfecta. Este delicioso postre combina la frescura de la flor de Jamaica con las notas cálidas de … Read more
Una delicia fácil, sin horno y perfecta para cualquier momento Ingredientes: 500g de harina de trigo150ml de leche tibia150ml de agua tibia1 cucharadita de sal2 cucharadas de levadura seca3 cucharadas de aceite de olivaPerejil picado (opcional, para decorar) Hojuelas de chile (opcional, para decorar) Preparación Resumida: ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
Ingredientes: 500g de panceta (barriga de cerdo) cortada en tiras o cubosJugo de 1 limónSal al gustoPimienta negra al gusto2 dientes de ajo machacados2 cucharadas de aceite o manteca de cerdo2 cebollas grandes cortadas en rodajasCilantro picado (opcional, para decorar) Modo de preparación: ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo1 cucharada de polvo para hornear1/2 cucharadita de sal1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos3/4 taza de leche (puede ser leche entera o suero de leche)1 cucharada de azúcar (opcional, para un toque de dulzor) Preparación: 1. Precalienta el horno a 220°C (425°F).2. En un tazón grande, mezcla … Read more
Ingredientes: 2 kilos de costillas de puerco4 tomatillos3 tomates3 dientes de ajo1/2cebolla5 chile morita1 chile ancho2 chile guajillo1 tsp oregano2 clavos de olorSalPimientaPisca de cominoEn una sartén pones a tatemar tomatillo,tomate,cebolla y ajos , ya que estén tatemados , añade los chiles secos y todas las especies vas a tostar por 2 minutos añades 1 … Read more
