Ingredientes:
1kilo de masa nixtamalizada
200 grs manteca
1 cucharada de royal
1 cucharada de sal
500 grs queso chihuahua rallado
3 elotes desgranados crudos
4 calabacitas ralladas
4 zanahorias ralladas
3 chiles poblanos asados sin cascara, sin semilla , partido en rajitas pequeñas
1 mazo de espinacas rebanada finamente
1 taza de caldo de pollo
2 paquetes de hojas para tamal previamente remojadas y lavadas
Preparación
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