Preparación paso a paso
- Ralla el pepino con piel, y luego exprímelo bien para eliminar el exceso de agua. Puedes usar un paño limpio o papel de cocina.
- Mezcla el yogur con el ajo, el pepino rallado, el jugo de limón, el aceite de oliva y el eneldo.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta según tu preferencia.
- Refrigera por 15 minutos antes de servir para que los sabores se integren bien (aunque puedes usarla al momento).
¿Con qué combinar la tzatziki?
- Gyros o kebabs de pollo, cordero o ternera
- Pan pita o pan árabe tostado
- Ensaladas mediterráneas
- Bastones de verduras (zanahoria, apio, pepino, pimientos)
- Como aderezo para wraps o bowls saludables
Consejo extra
Para una versión aún más ligera, puedes usar yogur natural bajo en grasa, ¡pero no renuncies al sabor del aceite de oliva y el ajo!
Ligera, fresca y ¡adictiva!
La salsa tzatziki griega es una forma deliciosa de agregar un toque mediterráneo a tus platos. Fácil, rápida y saludable, se convertirá en tu aliada perfecta este verano (¡y todo el año!).
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