Si eres un amante del chocolate pero buscas una versión más saludable de tu pastel favorito, ¡este pastel de chocolate con manzanas y cacao es perfecto para ti! Es una receta deliciosa, llena de sabor y, lo mejor de todo, sin ingredientes artificiales ni azúcar refinada. La combinación de manzanas y cacao le da una textura jugosa y un sabor increíble. Además, es fácil de hacer y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 2 manzanas medianas (preferentemente manzanas verdes para un toque ácido)
- 1 taza de harina integral
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de aceite de coco o de oliva extra virgen
- 1/4 taza de miel o sirope de agave (opcional)
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche de almendra o cualquier leche vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- Pizca de sal