Pan de Queso
Ingredientes:
1/2 taza de leche
1/4 taza de aceite vegetal
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 tazas de almidón de yuca (fécula de mandioca).
1 taza de queso parmesano rallado.
1 taza de queso mozzarella rallado.
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa una bandeja para hornear o utiliza papel para hornear.
En un tazón grande, mezcla el almidón de yuca, el queso parmesano, el queso mozzarella y la sal.
En otro recipiente, bate ligeramente los huevos y mezcla con la leche y el aceite.
Vierte los ingredientes húmedos en los secos y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
Forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y ligeramente inflados.
Sirve calientes y disfruta este delicioso pan de queso.
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