Gelatina de Flor de Jamaica con Canela y Clavos: ¡Un Postre Refrescante y Aromático!
Si estás buscando un postre único, refrescante y lleno de sabor, la gelatina de flor de Jamaica con canela y clavos es la opción perfecta. Este delicioso postre combina la frescura de la flor de Jamaica con las notas cálidas de la canela y los clavos, creando una experiencia sensorial inigualable. Además, es muy fácil de hacer, y lo mejor de todo es que no requiere muchos ingredientes. ¡A continuación te enseñamos cómo prepararla!
Ingredientes:
- 2 sobres de grenetina
- 1 litro de agua
- 1 taza de flor de Jamaica (seca)
- 1 ramita de canela (de aproximadamente 3 cm)
- 5 clavos de olor
Preparación:
- Hervir el agua con las especias:
En una olla grande, vierte el litro de agua y añade la flor de Jamaica, la ramita de canela y los clavos de olor. Lleva a fuego medio y deja que hierva durante aproximadamente 7 minutos para que las hierbas suelten todos sus sabores y aromas. - Colar el líquido:
Una vez que el agua haya hervido con las especias, retira la olla del fuego y cuela el líquido para separar los sólidos. Es importante que retiremos toda la flor de Jamaica, la canela y los clavos de olor, dejando solo el líquido aromático. - Disolver la grenetina:
Mientras el líquido aún esté caliente, agrega los 2 sobres de grenetina al agua colada. Remueve bien con una cuchara para asegurarte de que la grenetina se disuelva completamente. Es fundamental que no queden grumos, ya que esto podría afectar la textura de la gelatina. - Dejar enfriar y verter en moldes:
Una vez disuelta la grenetina, deja que el líquido se enfríe a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, vierte la mezcla en moldes o vasitos desechables, según prefieras. Puedes usar moldes individuales para una presentación más atractiva o un molde grande para cortar las porciones después. - Refrigerar:
Lleva los moldes a la nevera y deja que la gelatina se cuaje durante al menos 4 a 5 horas, o hasta que esté completamente firme. - Servir y disfrutar:
Una vez que la gelatina esté lista, sáquela de los moldes con cuidado. Si lo deseas, puedes decorar con un poco más de flor de Jamaica seca o rodajas de limón para darle un toque refrescante. ¡Y listo! Ahora tienes una gelatina deliciosa, refrescante y llena de sabor.
Beneficios de la Gelatina de Flor de Jamaica con Canela y Clavos:
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