FLAN DE MAICENA
Paso 3: Cocinar la mezcla
- Lleva la olla a fuego medio, y sigue revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos o se queme.
- Después de unos minutos, la mezcla comenzará a espesar. Cocina hasta que tenga una consistencia parecida a la de una natilla espesa.
Paso 4: Añadir la esencia de vainilla
- Una vez que la mezcla esté espesa, retira la olla del fuego y añade 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Remueve bien para integrarla y darle un toque de sabor.
Paso 5: Verter en el molde
- Vierte la mezcla del flan en el molde o moldes individuales que hayas preparado con caramelo.
- Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos.
Paso 6: Refrigerar
- Coloca el flan en el refrigerador durante al menos 2-3 horas, o hasta que esté bien frío y firme.
Paso 7: Desmoldar y servir
- Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde para aflojarlo.
- Voltea el molde sobre un plato grande o individual y el flan saldrá fácilmente.
- Sirve y disfruta de tu delicioso flan de maicena. ¡Es perfecto para cualquier ocasión!
Consejos:
- Puedes agregar un poco de canela en polvo o ralladura de limón a la mezcla del flan para darle un toque extra de sabor.
- Si prefieres un flan más firme, aumenta un poco la cantidad de maicena, pero ten cuidado de no hacerlo demasiado espeso.
- El caramelo es opcional, pero le da un sabor delicioso y una presentación elegante.
¡Espero que disfrutes de este flan de maicena fácil y delicioso!
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