CARNE DE PUERCO EN ADOBO
Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo (puedes usar lomo, pierna o costilla)3 chiles guajillos2 chiles anchos1 chile pasilla (opcional)4 dientes de ajo1/2 cebolla1 taza de jugo de naranja (preferentemente natural)1/4 taza de vinagre blanco o de manzana1 cucharadita de comino en polvo1 cucharadita de orégano seco1/2 cucharadita de clavo en polvo (opcional)Sal y pimienta … Read more