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Es super sencilla te va a encantar.Tuesta 15 chiles guajillo y 2 anchos. Limpios sin semillas. Tuesta en un sarten o comal tambien media cuchara de pimienta negra, media de cilantro bolita, tomillo, comino, 1 vara de Canela, 1 clavo de olor y orégano, Unos 2 minutos a la lumbre baja. Despues coloca en una … Read more
Crema de Quinua Ingredientes (4 porciones): 1 taza de quinua bien lavada1 papa mediana en cubos1 zanahoria en cubos½ cebolla picada finamente2 dientes de ajo picados o molidos1 taza de leche evaporada (opcional para más cremosidad)4 tazas de agua o caldo de verduras/pollo1 cucharada de aceite vegetal o mantequillaSal, pimienta y comino al gustoQueso fresco … Read more
Flan Casero Clásico: Un Placer para los Amantes del Buen Postre Nada como el sabor y la textura de un flan casero hecho con amor. Cremoso, suave y con el toque justo de vainilla, este flan es el postre que nunca pasa de moda. Si sos fanático del flan, ¡esta receta fácil y deliciosa será … Read more
¿Tienes romero en tu jardín? ¡Entonces tienes un verdadero tesoro verde en casa! Esta planta aromática no solo le da un aroma delicioso a tus comidas, sino que también tiene poderosos beneficios para tu salud.Déjame contarte cómo puedes aprovecharlo al máximo Mejora la digestión: ¿Pesadez después de comer? Un té de romero puede aliviar la acidez, los gases … Read more
Ingredientes:Para la masa de galletas:2 tazas de harina todo uso1 ⁄2 cucharadita de bicarbonato de sodio1 ⁄2 cucharadita de sal3 ⁄4 de taza de mantequilla sin sal, derretida1 taza de azúcar morena empaquetada1 ⁄2 taza de azúcar granulada1 cucharada de extracto de vainilla1 huevo1 yema de huevo2 tazas de chispas de chocolatePara el relleno de … Read more
Ingredientes: 3 claras de huevo (a temperatura ambiente)180 g de azúcar blanca Preparación: Coloca las claras en un bol completamente limpio y seco. Bate con batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que estén espumosas y formen picos suaves.Agrega el azúcar poco a poco, en forma de lluvia, mientras sigues batiendo. Continúa batiendo hasta que el … Read more
Ingredientes: 4 tazas de elote crudo desgranado1 taza de azúcar3 cucharitas razas de polvo de hornear180 gramos de mantequilla a temperatura ambiente1 queso crema (Philadelphia)4 huevos1 cucharadita de sal MODO DE PREPARACIÓN Se licua todo, puedes ayudar a las aspas con un poquito de leche en caso de ser necesario yo no la use.Pasa la … Read more
Ingredientes: 10 chiles secos (pueden ser chile de árbol, guajillo, pasilla o una mezcla al gusto)1 taza de aceite vegetal (puedes usar aceite de oliva, pero uno neutro como el de cártamo funciona bien)2 dientes de ajo (pelados)¼ de taza de cacahuates (pueden ser naturales o tostados)¼ de taza de ajonjolí (opcional)Sal al gusto1 cucharadita … Read more
Ingredientes Para el pollo: 4 filetes de pechuga de pollo1 cebolla (rallada)Rodajas de limón (al gusto)30 ml de salsa de soja2 cucharadas grandes de mielEspecias al gusto (pimienta, pimentón, etc.)SalPara la salsa de pepino:1 pepino fresco (rallado)1 diente de ajo (rallado)Eneldo picado3 cucharadas grandes de mayonesa3 cucharadas grandes de yogur naturalPimienta negra al gustoPara las … Read more
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva½ cebolla2 dientes de ajo400 g de chorizo de carne de ternera2 cucharadas de sazonador de carne mexicano o especias mexicanassal al gusto1 tomate de ensalada1 aguacate1 cebolla fresca4 tortillas de trigo para burritos8 rodajas de chiles jalapeños encurtidosUnas hojas de cilantroQueso del que se derrita Preparación: Continua en … Read more
