Masa para Empanadas
Introducción
La masa para empanadas es la base esencial para crear este delicioso platillo tradicional, característico de muchas culturas culinarias en Latinoamérica y otras regiones del mundo. Con esta receta, obtendrás una masa versátil y perfecta, ideal para empanadas horneadas o fritas. Su textura es suave, elástica y fácil de trabajar, asegurando un resultado impecable para cualquier tipo de relleno.
Descripción de la Receta
Esta receta de masa para empanadas está diseñada para ser sencilla, económica y adaptable. La combinación de mantequilla, huevo y agua tibia le otorgan una textura ligera y manejable. Esta masa es perfecta para cualquier relleno, desde los clásicos de carne hasta opciones vegetarianas o dulces. Ideal para reuniones familiares, fiestas o incluso como una opción de snack o comida completa.
Historia y Origen de las Empanadas
Las empanadas tienen sus raíces en las culturas árabes y se extendieron a Europa durante la época de las conquistas musulmanas en España. Desde ahí, se difundieron a América Latina, donde cada país ha desarrollado su propia versión de empanadas, adaptándolas a los ingredientes locales y tradiciones culinarias. La masa, un elemento clave, ha evolucionado con distintas preparaciones según la región, pero esta receta clásica es la base común para la mayoría de las variaciones.
Ingredientes
Para preparar masa para aproximadamente 12-15 empanadas (dependiendo del tamaño):
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
150 ml de agua tibia
500 g de harina de trigo (de preferencia de uso general)
125 g de mantequilla o margarina (a temperatura ambiente)
Instrucciones Paso a Paso
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