Vasitos de pudin de tiramisú
Instrucciones:
1. **Prepara la capa de café:**
– Prepara una taza de café fuerte y déjala enfriar a temperatura ambiente.
– Agrega el azúcar y el licor de café (si lo usas). Reserva.
2. **Prepara la capa de crema:**
– En un tazón grande, bate la crema espesa hasta que forme picos firmes.
– En otro tazón, bate el queso mascarpone con el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
– Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de mascarpone hasta que esté bien combinada.
3. **Arma los vasitos de tiramisú:**
– Coloca una capa de bizcochos partidos en el fondo de cada vasito para servir.
– Coloca un poco de la mezcla de café sobre los bizcochos, asegurándote de que estén bien empapados pero no demasiado.
– Agrega una capa de la mezcla de crema de mascarpone sobre los bizcochos empapados.
– Repite las capas, terminando con una capa de crema de mascarpone encima.
4. **Enfriar y servir:**
– Cubra los vasos con film transparente y refrigérelos durante al menos 2 horas, o durante la noche para obtener el mejor sabor.
– Antes de servir, espolvoree la parte superior de cada vaso con cacao en polvo.
¡Disfruta de tus vasitos de tiramisú como un postre delicioso y fácil de preparar!
¡Disfrutar!
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