Un plato clásico y delicioso que combina papas tiernas con un relleno jugoso de carne. ¡Perfecto para cualquier ocasión!
Ingredientes (Para 4 personas)
Papas grandes: 4 unidades
Carne molida (res, cerdo o mixta): 300 g
Cebolla: 1 pequeña, finamente picada
Ajo: 2 dientes, picados
Tomate: 1 mediano, picado en cubos
Pimiento rojo o verde: ½ unidad, picado
Perejil fresco: 2 cucharadas, picado
Sal y pimienta: al gusto
Aceite vegetal: 2 cucharadas
Queso rallado: 100 g (opcional)
Pan rallado: 2 cucharadas (opcional, para gratinar)