Un dulce relleno: ¡Panecillos suaves con mermelada irresistible!
Método de preparación:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente una bandeja de hornear.
En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el huevo, la mantequilla derretida y la leche. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y uniforme.
Estira la masa sobre una superficie plana y corta en pequeños círculos o rectángulos, según prefieras.
Coloca una pequeña cantidad de mermelada en el centro de cada trozo de masa.
Cierra los panecillos, asegurando que el relleno quede bien sellado dentro de la masa.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y crujientes por fuera.
Deja enfriar antes de servir.
(Consejos de servicio y almacenamiento):
Sirve los panecillos calientes, recién salidos del horno, con una taza de té o café.
Si te sobra alguno, puedes almacenarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días.
Si prefieres, también puedes añadir un poco de azúcar glas por encima antes de servir para un toque más dulce.
(Variantes):
Puedes utilizar mermelada de frambuesa, albaricoque o cualquier otra fruta que prefieras.
Si deseas un toque más cremoso, añade queso crema al relleno.
Para un contraste de texturas, prueba agregar nueces picadas a la mezcla de mermelada.
FAQ:
¿Puedo usar una masa diferente?
Sí, si prefieres puedes utilizar masa de hojaldre para obtener un resultado más crujiente.
¿Cómo puedo hacer estos panecillos más ligeros?
Puedes sustituir parte de la mantequilla por aceite de coco o yogur natural para un toque más saludable.
¿Puedo congelarlos?
¡Claro! Una vez fríos, puedes congelarlos y descongelarlos cuando los necesites para disfrutarlos en cualquier momento.
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