Turrón: La receta tradicional y deliciosa

ingredientes:

200 g de almendras (o avellanas)
200 g de azúcar
100 g de miel
200 g de chocolate negro
Método:
Tostar las almendras:
En una sartén, tueste las almendras a fuego medio durante unos 5-10 minutos, hasta que estén doradas. Tenga cuidado de no quemarlos. Deja que se enfríe.
Prepara el almíbar:
En una cacerola, combine el azúcar y la miel. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que tenga un almíbar espeso (aproximadamente 5-7 minutos).
Agrega las almendras:
Retira la cacerola del fuego y agrega las almendras tostadas, revolviendo bien para incorporarlas al almíbar.
Derretir el chocolate:

Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas. Una vez derretido, vierte un poco de chocolate en un molde (o en papel pergamino) para formar una base.
Montamos el turrón:
Vertemos la mezcla de almendras sobre el chocolate en el molde y nivelamos bien. Cubrir con el resto del chocolate derretido y volver a nivelar.
Enfriar:
Deje enfriar a temperatura ambiente y luego refrigere durante al menos 2 horas, hasta que el turrón haya cuajado.
Cortar y servir:
Una vez cuajado, cortar el turrón en dados y servir.
¡Buen provecho!