¡Ese es el sueño dorado de muchos! Y sí, se pueden hacer unas patatas fritas crujientes sin una gota de aceite, gracias a algunos truquitos y el uso del horno o la freidora de aire. Aquí te va el truco casero para que te queden doraditas y crujientes por fuera, tiernas por dentro, y sin aceite.
Truco para patatas fritas crujientes sin aceite (en horno o air fryer)
Ingredientes:
- Patatas (la variedad ideal es agria, como la russet o kenebec)
- Sal (al gusto)
- Especias opcionales: pimentón, ajo en polvo, romero, etc.
- Agua muy fría con hielo
Pasos clave:
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