Transforma la leche en una crema batidaa casera: suave, deliciosa y perfecta para tus postres y bebidas

¿Quieres una alternativa natural y sencilla para preparar crema batida en casa? Sigue esta receta rápida que, en solo 10 minutos, te permitirá obtener una crema esponjosa, sin azúcar añadido y con un sabor auténtico.

Ingredientes necesarios:

• • 1 taza de leche entera

• • 1 cucharadita de gelatina sin sabor
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional, para un toque aromático)

Paso a paso para preparar crema batida casera

1. Activa la gelatina

• En un recipiente pequeño, mezcla 1 cucharadita de gelatina con 2 cucharaditas de agua fría.
• Deja reposar la mezcla unos minutos hasta que la gelatina absorba el agua y adquiera una textura espesa.

2. Calienta la leche

• • En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego medio-bajo.

• Vigila que no hierva; debe estar tibia, no caliente. Una vez lista, retira del fuego.

3. Combina la gelatina con la leche

• Añade la gelatina hidratada a la leche tibia y remueve bien hasta que se disuelva completamente.

4. Deja enfriar la mezcla

• • Coloca la mezcla en el refrigerador durante 10 minutos para que se enfríe un poco y tome una consistencia ligeramente espesa.

5. Bate hasta lograr la textura perfecta

• Usa una batidora eléctrica a alta velocidad y bate la mezcla durante 5-7 minutos hasta que adquiera una textura cremosa y consistente, similar a la crema batida.

6. Agrega aroma (opcional)

• Si lo deseas, incorpora 1 cucharadita de esencia de vainilla mientras bates para darle un toque de sabor especial.

Consejos prácticos para un resultado perfecto

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.

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