Las tortitas de puré de papa son una opción deliciosa, económica y muy fácil de preparar. Son perfectas como acompañamiento, entrada o incluso como plato principal si se combinan con una ensalada o alguna proteína. Además, permiten aprovechar las sobras de puré de papa, evitando desperdicios en la cocina.
Ingredientes básicos:
- 2 tazas de puré de papa (puede ser casero o del día anterior)
- 1 huevo
- 1/4 taza de queso rallado (opcional)
- 2 cucharadas de harina (puede ser de trigo o avena)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instrucciones:
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