Tortitas de Espinacas: Ricas, Livianas y Súper Nutritivas
La forma más fácil y sabrosa de comer verde
Estas tortitas combinan lo mejor de las espinacas con una textura suave por dentro y doradita por fuera. Son perfectas para quienes buscan un plato nutritivo, bajo en calorías y lleno de sabor. Además, se preparan en minutos y se pueden comer calientes, frías o llevar como parte de una vianda saludable.
Ingredientes (para 8–10 unidades pequeñas)
- 300 g de espinaca fresca (o 200 g congelada y escurrida)
- 2 huevos
- 2–3 cdas de avena, pan rallado o harina (puede ser integral o sin gluten)
- 2 cdas de queso rallado (opcional, pero aporta sabor y textura)
- 1 diente de ajo picado o rallado
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Aceite de oliva o vegetal para cocinar
Opcional:
- 1 cebolla pequeña picada y salteada
- 1 cda de semillas (chia, lino, sésamo)
- Un toque de comino o curry si te gusta el sabor especiado
Preparación
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