Tortitas de Avena y Plátano: Un Desayuno Saludable y Delicioso
Las tortitas de avena y plátano son una opción perfecta para quienes buscan un desayuno delicioso, nutritivo y fácil de preparar. Estas tortitas combinan la suavidad del plátano con los beneficios de la avena, ofreciendo una textura esponjosa y un sabor natural y dulce sin necesidad de azúcares añadidos. Además, son una excelente fuente de energía, ideales para comenzar el día de manera saludable o para disfrutar como snack en cualquier momento.
Ingredientes para las Tortitas de Avena y Plátano:
- 2 plátanos maduros (preferiblemente bien maduros para un sabor más dulce)
- 1 taza de avena (puede ser avena en hojuelas o avena instantánea)
- 1 huevo
- 1/4 taza de leche (puede ser leche de vaca o leche vegetal)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional, para darle un toque de sabor)
- 1/2 cucharadita de canela (opcional, para un toque cálido)
- 1 cucharadita de polvo de hornear (opcional, para que queden más esponjosas)
- Una pizca de sal
- Aceite o mantequilla para cocinar (puedes usar aceite de coco, aceite de oliva o mantequilla clarificada)