TORTA ITALIANA HÚMEDA
🔸Preparación🔸
1. Mezcla los huevos, el azúcar, la leche y la levadura en un robot de cocina.
2. Añade la harina y sigue mezclando.
3. Corta la mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos y añade un trozo a la vez a la masa. Cuando se haya absorbido por completo, añade una pizca de sal.
4. Vierte la masa sobre una superficie lisa y amásala con las manos untadas de mantequilla, luego dobla la masa.
5. Pasa la masa a una sartén untada de mantequilla, luego cúbrela con film transparente o un paño húmedo.
6. Déjalo reposar hasta que doble su tamaño.
7. Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
8. Cuando esté frío, humedécelo con el almíbar.
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