Torta de Naranja Casera

Torta de Naranja Casera

Ingredientes:

200 g de harina de trigo
150 g de azúcar
3 huevos
100 ml de jugo de naranja (preferiblemente natural)
100 ml de aceite vegetal (girasol o oliva suave)
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 cucharadita de levadura en polvo

Instrucciones:

Preparar la mezcla base: En un bol grande, bate los 3 huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y de color pálido. Este paso es fundamental para que la torta quede esponjosa.
Añadir los ingredientes líquidos: Agrega el jugo de naranja fresco, el aceite vegetal y la ralladura de naranja. Mezcla suavemente hasta integrar todos los ingredientes. La ralladura de naranja intensifica el aroma y sabor.
Incorporar los ingredientes secos: Tamiza la harina junto con la levadura en polvo para evitar grumos. Añade poco a poco a la mezcla líquida, mezclando con movimientos envolventes para no perder el aire.
Hornear: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para tortas y vierte la mezcla. Hornea durante 30-35 minutos. Para comprobar si está lista, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, la torta está lista.
Servir: Disfruta tu torta de naranja sola, con crema batida, frutas frescas, o una salsa de chocolate o caramelo.