TORTA DE GALLETAS SIN HORNO
INGREDIENTES
2 tazas de azúcar
1 taza de mantequilla
½ taza de leche
4 cucharadas de cacao
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 tazas de avena instantánea (para la versión sin gluten, use avena instantánea sin gluten)
3/4 taza de chispas de chocolate
INSTRUCCIONES
Ponga a hervir los primeros cuatro ingredientes.
Cocine durante 1 minuto.
Agregue la vainilla, la avena y las chispas de chocolate y revuelva hasta que se combinen y las chispas de chocolate se hayan derretido.
Vierta en un molde redondo para pastel. Un molde de 9 o 10 pulgadas funciona muy bien. (Si va a servir esto en una fuente o plato para pasteles, cubra el molde con papel pergamino para que sea más fácil sacarlo del molde).
Refrigere hasta que esté firme.
Corte en trozos y sirva.
Estos se mantendrán en el refrigerador durante varios días.
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