Preparación Paso a Paso:
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para torta.
- Bate los huevos en un bol grande hasta que estén espumosos. Agrega el azúcar poco a poco y sigue batiendo hasta que la mezcla esté cremosa y de color claro.
- Añade la leche y la vainilla (si usas), mezclando bien.
- Incorpora la harina cernida con el polvo de hornear en tres partes, mezclando suavemente con una espátula o batidora a baja velocidad.
- Agrega la mantequilla derretida si deseas una torta más húmeda, y mezcla hasta integrar por completo.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea por 35–45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar, desmolda y decora a tu gusto con azúcar glas, glaseado, frutas o simplemente disfrútala así, tal cual.
Consejos Extra:
- Puedes dividir la masa en capas y rellenarlas con dulce de leche, crema o mermelada.
- Para hacer una versión de chocolate, sustituye 1/2 taza de harina por 1/2 taza de cacao en polvo.
- Esta torta también se puede preparar en moldes individuales tipo cupcakes.
La Torta 1234 es la prueba de que con pocos ingredientes y un poco de cariño, se puede hacer una torta casera deliciosa, esponjosa y lista para cualquier ocasión.
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