TIRAS DE POLLO CRUJIENTES EN 4 SENCILLOS PASOS
Prepara tus ingredientes
Comienza poniendo el horno a 220 °C (425 °F) para prepararlo.
Divide las yemas de los huevos y las claras. Las claras se deben colocar en un bol y reservar.
Corta los trozos de pollo en tiras del tamaño que desees.
Mezcla el ajo picado, las especias, la sal y la maicena en un bol aparte.
Rebozado del pollo
Combina las tiras de pollo, las claras de huevo y las especias en un bol. Asegúrate de que esta sabrosa mezcla cubra bien el pollo.
Bate las claras de huevo en otro bol hasta que formen espuma.
Sumerge y hornea
Sumerge cada tira de pollo en las claras de huevo espumosas y deja que escurra el exceso.
Coloca las tiras de pollo rociadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
Puedes rociar un poco de aceite sobre las tiras o, para una opción más saludable, usar un aerosol para cocinar.
Horneado hasta que queden perfectamente crujientes
Cuando el horno esté caliente, hornea las tiras de pollo durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Asegúrate de darles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para que queden crujientes de manera uniforme.
Sirve y decora
Déjalas enfriar durante un minuto después de sacarlas del horno.
Coloca lechuga fresca y trozos de tomate encima para crear un bonito contraste con el pollo crujiente.
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