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Cocinar el ajo:
Agregar los camarones:
Finalizar:
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Te regalo esta deliciosa receta de Camarones al ajo a cambio de un simple gracias
Instrucciones:
Preparar los camarones:
Lava y seca los camarones. Si son grandes, puedes hacer un corte leve por la parte superior para que se abran un poco al cocinarse.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocinar el ajo:
En un sartén grande, calienta el aceite de oliva con la mantequilla a fuego medio.
Agrega el ajo picado y sofríe suavemente hasta que empiece a dorarse ligeramente (no dejes que se queme, solo doradito y aromático).
Si decides usar chile seco, agrégalo en este momento para que suelte su sabor.
Agregar los camarones:
Sube un poco el fuego y agrega los camarones al sartén.
Cocina por 2 a 3 minutos por lado, o hasta que se pongan rosados y bien cocidos. No los sobrecocines para que no se vuelvan duros.
Finalizar:
Exprime el jugo de limón sobre los camarones y mezcla bien.
Espolvorea con perejil fresco si lo deseas.
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