Te enseño a hacer los PANQUEQUES DE QUESO
Instrucciones:
1. Preparar la mezcla:
Comienza colocando el queso crema en un bol grande. Añade los huevos y bate bien hasta que se integren de manera uniforme. Luego, agrega la leche y la mantequilla derretida, mezclando todo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Agregar los ingredientes secos:
En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Poco a poco, incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo para evitar que se formen grumos. Si la mezcla queda demasiado espesa, puedes añadir un poco más de leche para ajustarla a la consistencia deseada.
3. Añadir el queso rallado:
Una vez que la masa esté lista, agrega el queso rallado de tu elección y mezcla hasta que se distribuya de manera uniforme en la masa.
4. Cocinar los panqueques:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega una pequeña cantidad de mantequilla o aceite. Vierte un poco de la masa en la sartén para formar los panqueques. Cocina por unos 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Puedes usar una espátula para darles la vuelta con cuidado.
5. Servir:
Cuando los panqueques estén listos, colócalos en un plato y acompáñalos con lo que más te guste. Puedes añadir un poco de salsa de tomate, hierbas frescas, o incluso acompañarlos con una ensalada para un toque más fresco.
Consejos adicionales:
- Variedad de quesos: Si te gustan los quesos fuertes, prueba usar queso azul o queso cheddar. Si prefieres un sabor más suave, opta por queso fresco o mozzarella.
- Rellenos: Si te sientes creativo, puedes agregar a la mezcla de los panqueques trozos pequeños de jamón o bacon para darles un toque diferente.
- Acompañamientos: Estos panqueques van muy bien con una cucharada de crema agria, un toque de salsa de pimientos o incluso unas rodajas de aguacate.
Post Comment