Te enseño a hacer los PANQUEQUES DE QUESO
Los panqueques de queso son una deliciosa variante de los tradicionales panqueques, perfectos para un desayuno, merienda o incluso como plato principal para una comida ligera. Son suaves, esponjosos y tienen un toque salado que encanta a los amantes del queso. Hoy te enseño a prepararlos de una forma sencilla y rápida. ¡No te lo puedes perder!
Ingredientes:
Para hacer aproximadamente 8 panqueques de queso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 g de queso crema (puedes usar queso ricotta o requesón si prefieres una textura más ligera)
- 1 taza de harina de trigo (puedes usar harina integral si deseas una opción más saludable)
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal (opcional, dependiendo de lo salado que sea tu queso)
- 1 cucharada de mantequilla derretida (para darle más suavidad)
- 1/4 de taza de queso rallado (puedes usar parmesano, mozzarella o el queso de tu preferencia)
- Un poco de aceite o mantequilla para freír
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