Te comparto esta deliciosa receta de Helado de coco a cambio de un simple gracias

 Instrucciones:

 Versión sin máquina de helado (fácil y cremosa)
Bate la crema En un bowl frío, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves (no muy firme).
Mezcla la base En otro bowl, mezcla la leche de coco, leche condensada, vainilla, sal y (si usas) el chorrito de ron o extracto. Agrega también el coco rallado.
Incorpora la crema batida Ve integrando la crema batida a la mezcla de coco con movimientos envolventes, con cuidado para que no se baje.
Congela Pasa la mezcla a un recipiente con tapa y congélalo por mínimo 6 horas o toda la noche.
Sirve Saca unos minutos antes de servir para que esté más suave al sacar las bolitas. Puedes acompañar con más coco tostado, chocolate o fruta tropical 
 Versión con máquina de helado
Mezcla todos los ingredientes (no necesitas batir la crema).
Vierte en la máquina según las instrucciones del fabricante.
Deja que trabaje hasta que el helado esté firme y luego congela por una o dos horas más si lo quieres más duro.
 Extras y tips:
Coco rallado tostado: si lo pasas unos minutos por el sartén sin grasa, intensifica el sabor y da un toque crujiente.