Tarta Mármol Casera
Tarta Mármol Casera
Ingredientes:
200 g de azúcar
4 huevos
300 g de harina de trigo
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de polvo de hornear
120 ml de leche
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
Precaliente el horno:
Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Engrase y enharine un molde para pastel, preferiblemente de unos 22 cm de diámetro.
Prepare la mezcla base:
En un tazón grande, bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y ligera. Añada los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorpore los ingredientes secos:
Tamice la harina junto con el polvo de hornear. Agregue esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcle hasta obtener una masa suave.
Divida la masa:
Separe la masa en dos partes iguales. En una de ellas, añada el cacao en polvo y mezcle bien. En la otra, incorpore la esencia de vainilla.
Cree el efecto mármol:
Vierta ambas mezclas en el molde preparado, alternándolas en cucharadas para que se mezclen parcialmente. Use un cuchillo o un palillo para mover ligeramente las masas y crear el efecto mármol, sin mezclarlas completamente.
Hornee:
Hornee durante 40-45 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar y sirva:
Deje enfriar el pastel en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Sirva la tarta mármol sola o espolvoreada con azúcar glas.
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 45 minutos
Porciones: 8-10
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