Tarta de zanahoria 

Tarta de zanahoria y 

ngredientes

 – 2 tazas de harina para todo uso
 – 2 cucharaditas de polvo para hornear
 – 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
 – 1/2 cucharadita de sal
 – 2 cucharaditas de canela molida
 – 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
– 1/4 cucharadita de clavo de olor molido
– 1 1/2 tazas de azúcar granulada
 – 1 taza de aceite vegetal
 – 4 huevos grandes
– 2 tazas de zanahorias ralladas
 – 1 taza de piña triturada (escurrida)
– 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
– 1/2 taza de coco rallado (opcional)

PARA EL GLASEADO 
– 230 g de queso crema a temperatura ambiente
– 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
 – 4 tazas de azúcar glas
 – 1 cucharadita de extracto de vainilla
 – 1-2 cucharadas de leche (opcional, para ajustar la consistencia)

PROCEDIMIENTO 

Continua en la siguiente pagina