Tarta de Zanahoria y Nueces
¡Una deliciosa tarta de zanahoria y nueces, suave, esponjosa y llena de sabor! Perfecta para compartir en cualquier ocasión, ya sea como postre o para acompañar una merienda. Con el toque crujiente de las nueces y el sabor único de las zanahorias, este pastel es una combinación irresistible.
Ingredientes:
- 2 tazas (250g) de zanahorias ralladas
- 1 ½ tazas (190g) de harina de trigo
- 1 taza (200g) de azúcar morena o blanca
- ½ taza (120ml) de aceite vegetal ️
- 4 huevos
- 1 cdta de extracto de vainilla
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 cdta de bicarbonato de sodio
- 1 ½ cdta de canela en polvo
- ½ cdta de sal
- 1 taza (120g) de nueces picadas
- 1 taza (100g) de pasas (opcional)
Para el glaseado (opcional):
- 200g de queso crema
- 50g de mantequilla derretida
- 1 taza (120g) de azúcar glas
- 1 cdta de extracto de vainilla
Instrucciones:
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