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Tarta de Zanahoria

Tarta de Zanahoria y Nueces

¡Una deliciosa tarta de zanahoria y nueces, suave, esponjosa y llena de sabor! Perfecta para compartir en cualquier ocasión, ya sea como postre o para acompañar una merienda. Con el toque crujiente de las nueces y el sabor único de las zanahorias, este pastel es una combinación irresistible.

Ingredientes:

  • 2 tazas (250g) de zanahorias ralladas
  • 1 ½ tazas (190g) de harina de trigo
  • 1 taza (200g) de azúcar morena o blanca
  • ½ taza (120ml) de aceite vegetal ️
  • 4 huevos
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 cdta de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cdta de canela en polvo
  • ½ cdta de sal
  • 1 taza (120g) de nueces picadas
  • 1 taza (100g) de pasas (opcional)

Para el glaseado (opcional):

  • 200g de queso crema
  • 50g de mantequilla derretida
  • 1 taza (120g) de azúcar glas
  • 1 cdta de extracto de vainilla

Instrucciones:

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