Tarta de queso y nueces
Receta de masa para tarta con nueces pecanas
Prepara tu horno precalentándolo a 325 F.
Rocíe un molde desmontable de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
Vierta la mezcla de la corteza en un tazón y agregue las galletas graham, la mantequilla, el azúcar y la sal.
Presione firmemente la corteza sobre la sartén.
En un tazón, use una batidora de mano para combinar el azúcar moreno y el queso crema.
Casca cada huevo en la mezcla uno por uno.
Combine la crema agria, la harina, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla.
Transfiera la mezcla al molde forrado con la masa.
Antes de colocar el molde sobre la bandeja para hornear, envuelva la base con papel de aluminio.
Dejar escalfar durante una hora.
Deje que la tarta de queso se enfríe en el horno durante una hora después de hornearla, con la puerta del horno entreabierta.
Después de sacar la tarta de queso del horno, déjala enfriar en el frigorífico durante un mínimo de cinco horas.
Para preparar la cobertura, derrita suavemente el azúcar moreno y la mantequilla en una sartén a fuego lento. Deja que empiece a burbujear.
Agregue la sal, las nueces, la canela y la crema espesa. Mezcla.
Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar durante 20 minutos.
Antes de servir, rociarlo sobre la tarta de queso.
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