Tarta de Queso sin Hornear de Melocotón y Nata: Un Postre Refrescante y Delicioso
La tarta de queso sin hornear de melocotón y nata es un postre delicioso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Su suavidad, frescura y el dulce sabor del melocotón hacen de esta tarta un plato irresistible. A continuación, te presentamos una receta sencilla para disfrutar de esta maravillosa combinación de sabores, ideal para días calurosos o reuniones familiares.
Ingredientes
Base:
- 200 g de galletas Digestive o galletas Maria
- 100 g de mantequilla derretida
Relleno:
- 400 g de queso crema (tipo Philadelphia)
- 200 ml de nata líquida para montar
- 150 g de azúcar
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 10 g de gelatina en hojas (o en polvo)
- 4-5 melocotones (pueden ser frescos o en almibar, según disponibilidad)
- Jugo de medio limón
Cobertura:
- 2 melocotones para decorar
- 2 cucharadas de mermelada de melocotón (opcional)