Tarta de naranja con miel y coco

Esta deliciosa tarta de naranja con miel y coco es un refrescante giro de un postre clásico. Rebosante de sabor cítrico y coronado con un dulce chorrito de miel y una pizca de copos de coco, es perfecto para cualquier ocasión. Tanto si eres el anfitrión de una reunión como si simplemente disfrutas de un día acogedor en casa, este pastel aportará un toque de sol a tu mesa.

Tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 35-40 minutos

Tiempo total: 50-55 minutos

Ingredientes

3 huevos
Una pizca de sal
200 gramos (8 onzas, 1 taza) de azúcar
60 ml de aceite vegetal (la mitad de una taza pequeña)
150 ml de zumo de naranja fresco (zumo de 1 naranja)
Ralladura de 1 naranja
220 gramos (8 onzas, 1 taza) de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
Miel (para rociar)
Copos de coco (para cubrir)