Pastel de Leche
Instrucciones:
Precalentar el horno
Calentar el horno a 180°C y engrasar un molde para hornear con mantequilla y harina.
Batir los huevos y el azúcar.
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta formar una crema ligera y esponjosa.
Añade los líquidos
Añade la leche tibia, la mantequilla derretida y la vainilla, mezclando bien.
Añade los ingredientes secos
Tamiza la harina y añádela poco a poco, mezclando suavemente.
Por último añadimos la levadura y removemos suavemente.
Hornear el pastel
Vierta la masa en el molde y hornee durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Dejar enfriar y servir.
Esperar a que se enfríe antes de desmoldar.
¡Este pastel es súper esponjoso y fragante!
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