Preparación:
1. En una licuadora, bate los huevos, la leche, el aceite, la harina, el sal y el queso hasta que la masa esté uniforme. Agrega la levadura y mezcla rápidamente. Reserva.
2. En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla y el ajo. Añade el tomate, el puré de tomate y el pollo desmenuzado. Sazona con sal y pimienta. Incorpora las hierbas y el queso crema.
3. En un molde engrasado, vierte la mitad de la masa, distribuye el relleno, cubre con el vaso de queso crema y finaliza con el resto de la masa.
4. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 35 a 45 minutos, o hasta que esté dorada.
5. Finaliza con hierbas frescas picadas por encima.
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