TAMALES DULCES DE PIÑA
Ingredientes (para 12-15 tamales):
500 g de masa de maíz para tamales (puedes comprarla en tortillerías o supermercados).
250 g de manteca vegetal o manteca de cerdo (a temperatura ambiente).
200 g de azúcar (ajusta al gusto).
1/2 taza de jugo de piña natural.
1 cucharadita de polvo para hornear.
1/4 cucharadita de sal.
1 taza de piña picada en trozos pequeños (puedes usar piña en almíbar escurrida).
Colorante alimentario amarillo (opcional, para un color más vibrante).
Hojas de maíz secas (remojadas en agua caliente durante 1 hora).
Preparación paso a paso:
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