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Tacos de canasta

✅ 30 tortillas de maíz
✅ 1 taza de aceite vegetal o manteca
✅ ½ cebolla (para freír el aceite)
✅ Papel estraza o papel aluminio
✅ Bolsa de plástico (opcional, para mantener el calor)

Rellenos clásicos:
Papa con chorizo:
3 papas grandes, cocidas y machacadas
150 g de chorizo
Sal al gusto
Frijoles refritos:
2 tazas de frijoles refritos
½ taza de queso rallado (opcional)
Chicharrón prensado:
250 g de chicharrón prensado
1 jitomate picado
½ cebolla picada
1 chile serrano (opcional)

Salsa clásica:
✅ 3 jitomates
✅ 2 chiles guajillo (sin semillas y remojados)
✅ 1 diente de ajo
✅ ½ cucharadita de comino
✅ Sal al gusto

1️⃣ Preparar los rellenos:

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