Stromboli italiano
Instrucciones:
Preparar la mezcla de mantequilla: Derrite la mantequilla en el microondas. Mezcla con los dientes de ajo picados, el perejil y el queso parmesano. Reserva.
Preparar la bandeja de horno: Forra la bandeja con papel pergamino para evitar que el Stromboli se pegue.
Estirar la masa: Coloca la masa de pizza sobre la bandeja y estírala hasta que tenga el tamaño adecuado para cubrir toda la bandeja.
Añadir los embutidos: Coloca las rebanadas de jamón, luego el salami y finalmente el pepperoni sobre la masa estirada, distribuyéndolos uniformemente.
Agregar el queso: Coloca las rebanadas de queso provolone o mozzarella sobre los embutidos.
Enrollar el Stromboli: Enrolla la masa a lo largo, asegurándote de sellar bien la costura para que el relleno no se escape.
Sellar los extremos: Presiona y dobla los extremos de la masa hacia la parte inferior para que el relleno quede bien cerrado.
Hacer cortes en la parte superior: Con un cuchillo dentado, haz algunos cortes en la parte superior del Stromboli para permitir que escape el vapor durante la cocción.
Añadir la mezcla de mantequilla: Cubre la parte superior del Stromboli con la mezcla de mantequilla, ajo y perejil.
Hornear: Hornea el Stromboli según las instrucciones del paquete de masa de pizza. El tiempo de cocción será similar al de una pizza normal, pero no es necesario precocinar la masa.
Servir y disfrutar: Una vez horneado, deja enfriar un poco antes de cortar. Puedes acompañarlo con salsa de tomate para mojar. ¡Listo para disfrutar!
¡Buen provecho!
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