¡Una sopa de leche con queso es una receta deliciosa, reconfortante y perfecta para los días fríos! Es una mezcla cremosa y sabrosa, ideal para disfrutar en cualquier momento. Aquí tienes una receta fácil para preparar esta sopa:
Sopa de Leche con Queso y Papas
Ingredientes:
- 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños
- 1 taza de queso rallado (puedes usar queso cheddar, gouda o el que prefieras)
- 4 tazas de leche (puedes usar entera o semidesnatada)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cebolla picada (opcional)
- 2 dientes de ajo picados (opcional)
- 1 hoja de laurel (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de maicena (opcional, para espesar la sopa)
- Perejil picado o cebollín (opcional, para decorar)