Sopa de brócoli y queso para olla de cocción lenta!!!
Sopa de brócoli y queso para olla de cocción lenta!!! 🧀🥦
Ingredientes:
1/2 taza de cebolla picada
2 cucharadas de mantequilla o margarina
1 lata (10 onzas) de crema de pollo
1 1/2 taza de leche
1 libra de queso Velveeta, en cubos
1 paquete (10 onzas) de brócoli picado congelado
Instrucciones:
Saltea las cebollas: En una sartén pequeña, derrite la mantequilla o la margarina a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y saltea hasta que estén translúcidas y tiernas.
Combina los ingredientes en la olla de cocción lenta: Transfiere las cebollas salteadas a la olla de cocción lenta. Agrega la crema de pollo, la leche, el queso Velveeta en cubos y el brócoli picado congelado.
Cocción: Configura la olla de cocción lenta a temperatura baja y cocina la mezcla durante 3 a 4 horas. Revuelve de vez en cuando para asegurarte de que el queso se derrita de manera uniforme y la sopa quede suave.
Sirva caliente: una vez transcurrido el tiempo de cocción, revuelva bien la sopa y sírvala caliente. Disfrútela como una comida reconfortante sola o con una guarnición de pan crujiente.
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