Solomillo de cerdo a la cerveza. Receta fácil y rápida
MODO DE PREPARACIÓN😍
Cómo hacer Solomillo de cerdo a la cerveza. Receta fácil y rápida
1. Corta la cebolla en juliana, los ajos en láminas y los champiñones en cuartos, reserva.
3. Retira el solomillo y pocha la cebolla y los ajos. Cuando empiece a dorarse añade los champiñones y cocina hasta que empiecen a tomar color, modera el fuego si es necesario.
4. Incorpora la cerveza y deja cociendo 5 minutos para que evapore el alcohol.
5. Introduce el solomillo y rectifica de sal. Añade el caldo y los orejones y deja cocer a fuego lento y tapado durante 20 minutos. Retira el solomillo y deja reducir la salsa a fuego fuerte 5 minutos.
6. Filetea el solomillo en láminas de un dedo de grosor.
Post Comment