Instrucciones:
Preparar el relleno
En un tazón, mezcla el atún desmenuzado con la mayonesa, crema, zanahoria, elote, cebolla, perejil, limón, sal y pimienta. Ajusta al gusto.
Formar las capas
En una charola, coloca una capa de pan (3 o 4 rebanadas juntas).
Unta parte del relleno sobre el pan.
Coloca otra capa de pan encima y repite el proceso hasta tener de 3 a 4 capas.
Cubrir el sandwichón
Unta todo el pastel con mayonesa o una mezcla de mayonesa + crema o queso crema para que quede bien cubierto, como un pastel.
Decorar y refrigerar
Decora con rodajas de jitomate, aceitunas, tiras de pimiento, huevo duro, etc.
Refrigera mínimo 1 hora antes de servir para que se enfríe y tome consistencia.
Servir frío
Corta en rebanadas como pastel y disfruta.
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