Sandwichón de Atún (pastel frío de pan)
Ingredientes:
Para el relleno:
2 latas de atún en agua o aceite (escurrido)
1/2 taza de mayonesa
1/4 taza de crema (opcional, para hacerlo más cremoso)
1 zanahoria rallada
1/2 taza de granos de elote (puede ser de lata)
1/4 de cebolla picada finamente
2 cucharadas de perejil o cilantro picado
Sal y pimienta al gusto
Unas gotas de limón
Para armar:
1 paquete de pan de caja (sin corteza)
Mayonesa extra para cubrir (puede ser con un poco de crema o queso crema)
Lechuga, jitomate, aceitunas, huevo duro, etc. para decorar (opcional)
Instrucciones:
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