Salteado de Carne con Cebolla y Comino
Cocinar la carne:
Agrega la carne marinada a la sartén y saltea hasta que se dore por todos lados. Retira la carne de la sartén y resérvala.
Agrega el ajo, el jengibre y las semillas de comino a la sartén. Cocina durante unos 30 segundos o hasta que estén fragantes.
Agrega la cebolla en rodajas a la sartén y saltea durante 2-3 minutos, o hasta que se ablande.
Añade la carne cocida nuevamente a la sartén y mezcla bien con las cebollas.
Agrega el resto de la salsa de soya, la salsa de ostras, las hojuelas de pimiento rojo y sal y pimienta al gusto. Saltea durante 1-2 minutos adicionales para combinar los sabores.
Decora el salteado con cilantro fresco, si lo deseas, y sirve caliente con arroz.
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