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SALPICÓN DE RES

Procedimiento:

1. Cortamos la cebolla en julianas y desflemamos con caldo de los chiles curtidos. Dejamos reposar por 15 minutos.
2. Mezclamos lechuga , tomate, cebolla (con todo y caldo de los chiles ), cilantro y carne.
3. PARA LA VINAGRETA: Mezclamos todo muy bien.
4. Agregamos la vinagreta, mezclamos y metemos al refrigerador por al menos media hora para que esté fresco el salpicón y listo.
5. Ponemos aguacate  a las tostadas y listo a disfrutar 

Crédito: A quien corresponda.

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