Salmón glaseado navideño con salsa de arándanos y piña 🎄🐟
MODO DE PREPARACIÓN😍
1. Prepara el glaseado de salmón:
En un tazón pequeño, mezcla el jarabe de arce, la mostaza de Dijon, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cepilla los filetes de salmón generosamente con el glaseado.
2. Cocina el salmón:
Calienta una sartén a fuego medio y quema el salmón durante 3-4 minutos por lado hasta que se dore y se cocine, o hornee a 375°F (190°C) durante 15-20 minutos.
3. Haz el salsa de arándanos y piña:
En una pequeña cacerola, combina arándanos, piña, zumo de naranja, miel, canela y jengibre molido. Haciendo fuego cocido a fuego medio durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos explotan y la salsa se espesa.
4. Montar:
Plato el salmón y cuchara el salsa de arándanos y piña en la parte superior. Adorna con ramitas de romero frescas para un toque festivo.
Combínalo con verduras asadas o arroz salvaje para una comida completa de vacaciones.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocina: 20 minutos | Porciones: 4 | 320 Kcal porción
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