Preparación paso a paso
- Prepara el condimento cajún
Mezcla todas las especias en un tazón pequeño. Puedes guardar lo que sobre en un frasco para futuras recetas. - Sazona el salmón y los camarones
Unta los filetes de salmón y los camarones con aceite de oliva y espolvorea generosamente el condimento cajún por ambos lados. - Cocina el salmón
En una sartén caliente (preferiblemente de hierro fundido), cocina el salmón por 3-4 minutos por lado, dependiendo del grosor, hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro. - Cocina los camarones
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea los camarones por 2-3 minutos hasta que estén rosados y bien cocidos. - Toque final
Exprime un poco de jugo de limón por encima antes de servir.
Sugerencias para acompañar
Este platillo queda increíble con:
- Arroz con cilantro y limón
- Ensalada fresca de aguacate y tomate
- Papas al horno o puré de coliflor
- Pasta al ajillo
¿Por qué te va a encantar?
- Es fácil y rápido de preparar
- Tiene un sabor intenso y equilibrado
- Es ideal para una dieta alta en proteínas
- ¡Luce espectacular en el plato!
¿Te animas a probarlo?
Ya sea para sorprender a alguien o para disfrutar de una comida gourmet en casa, el salmón cajún con camarones es un plato que siempre impresiona. Sabor, salud y estilo… todo en uno.
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