Salmón a la Parrilla con Salteado de Verduras
Direcciones:
Sazona los filetes de salmón con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal, pimienta y jugo de limón. Deja marinar durante 10 minutos.
Precalienta la parrilla y cocina el salmón por 4-5 minutos de cada lado, hasta que esté dorado y jugoso.
Para el salteado de verduras, calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Añade el ajo picado y sofríe por 1 minuto.
Agrega el pimiento, calabacín, zanahoria y cebolla a la sartén. Cocina a fuego medio-alto durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente. Añade la salsa de soja y ajusta de sal y pimienta.
Sirve el salmón a la parrilla junto con las verduras salteadas.
Prep Time: 10 minutos | Cooking Time: 20 minutos | Total Time: 30 minutos
Kcal: 400 kcal | Porciones: 2 porciones
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