Roulade de Res con Queso: ¡Te Encantará Cada Bocado!

Instrucciones:

1. Preparar la carne:
   • Coloca las rebanadas de carne de res sobre una superficie plana y sazona con sal y pimienta.
   • Unta una capa delgada de mostaza sobre cada rebanada de carne.
2. Preparar el relleno:
   • En un tazón, combina el queso rallado, el pan rallado, el queso parmesano, la cebolla picada, el ajo picado, y una pizca de sal y pimienta.
   • Mezcla bien hasta que los ingredientes del relleno estén bien integrados.
3. Armar los roulades:
   • Coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de queso en el centro de cada rebanada de carne.
   • Enrolla cuidadosamente cada rebanada para encerrar el relleno, asegurando los extremos con palillos o hilo de cocina.
4. Cocinar los roulades:
   • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
   • Añade los roulades de carne y dóralos por todos los lados hasta que estén dorados (aproximadamente 5-7 minutos).
   • Una vez dorados, reduce el fuego y cocina por otros 5-10 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida y el queso se haya derretido en el interior.
5. Servir:
   • Retira los palillos o el hilo de cocina de los roulades y córtalos en trozos pequeños.
   • Decora con hierbas frescas si lo deseas.
   • Sirve caliente acompañado de puré de papas, verduras al vapor o una ensalada.

Consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar espinacas cocidas o champiñones salteados al relleno de queso.
• Si prefieres un toque picante, considera añadir hojuelas de chile al relleno para un poco de calor.

¡Listo! Disfruta de cada delicioso bocado de este roulade de res con queso. Es perfecto para una cena en familia o una ocasión especial.

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